今回は大手カルディの、どこの店舗でも売られている‘’マイルドカルディ‘’の紹介です。
カルディのお店に入ると、よくミルク入りのマイルドカルディを手渡されますよね。
ミルクや砂糖入りを僕はあまり飲まないのですが、あれは飲みやすいなと感じるほどで、たまに頂いてしまいます。
そしてこの前、ブラックで飲んだらどうなのかと思いミルク・砂糖なしで頂き、その後コーヒー豆も買ってみました。
今回はそのお話を出来たらと思います。
ひたすら飲みたいイヌさんカルディで手渡されるコーヒー美味しいよね！
ブラックも気になるけど、忙しそうな中頼むのは申し訳なくなるかも…。
コーヒー好きの クマさんそうだよね。
だから僕の感想にはなるけど、良かったら読んでみてね。
- マイルドカルディがどんな豆か
- 実際のところ、どんな味なのか
- おいしく飲むコツと、こんな人におすすめ
ブラックで飲んでみたら
ほんと興味本位だったのですが、お店の人に頼みブラックで飲んでみました。感想は、しっかり苦かったです。あれはもう頼まなくていいかなと思いました…。（笑）
ただそこで気づきました。あの一杯は、はじめからミルク・砂糖と合わせる前提で作られているんだな、と。苦味がしっかりあるから、ミルクを入れてちょうどよくなる。そんな逆算されている味でした。
ひたすら飲みたいイヌさんじゃあ、家でも同じように苦く淹れて、ミルク・砂糖を合わせれば
同じ味に出来るってこと？
コーヒー好きの クマさんそれがね、やってみたら全然うまくいかなかったんだ。
豆の他、カルディの店舗で使っているクリーミーシュガーパウダーも買って、家で淹れてみました。似たような味まではいったのですが、コーヒーの味がうまくいかず、再現は出来ませんでした。甘くなりすぎたり、苦くなりすぎたりと散々で…。
少し悔しかったので、カルディの店員さんにレシピを聞いてみました。お店で出している試飲用のコーヒーは機械で淹れていて、店員さんも再現しようとしたけど、家だと同じようには出来なかったそうです。それを聞いて、とても納得がいきました。
機械の味わいを再現するのは難しいと、昔カフェの店員をしていた頃に、知っていたことでした。
そこでクリーミーシュガーパウダーと合わせるのは辞めて、ブラックのまま、バランスよくすっきり飲めるコーヒーに挑戦しました。僕なりに飲みやすい一杯が出来たので、ここから紹介出来たらと思います。
マイルドカルディ 僕なりの淹れ方
準備すること
| コーヒー豆 | 15～17ｇ（お好みで！） |
| 豆の挽き具合 | 中細挽き(グラニュー糖くらい) |
| お湯の量 | 240㎖ |
| 温度 | 88℃ |
| 抽出時間 | ２分半～３分 |
| 出来上がり量 | 200㎖ |
注ぎ方
| 時間 | 注ぐ量 | ポイント |
| 0:00〜0:40 | 40㎖ | 全体にかけてしっかり蒸らす。 |
| 0:40〜1:30 | 100㎖ | 端にはかけず、ゆっくり注ぐ。 |
| 1:30〜2:15 | 100㎖ | 全体にまんべんなく注ぐ。 |
| 合計 2：15 | 240㎖ | 落ちきったらドリッパーを外す |
詳しい手順が気になる方は、前の記事で紹介しているのでそちらを見てみてください。
どんな味？
| 軸 | 強さ |
|---|---|
| 酸味 | ●●●○○ |
| 苦味 | ●●○○○ |
| 甘味 | ●●○○○ |
| コク | ●●○○○ |
少し酸味の強さを強めに評価しましたが、酸っぱいわけではなく、飲み始めも最後もスッキリ飲めるという意味で書いています！
コーヒー好きの クマさんバランスがよく、そのまま飲んでも飲みやすいよ！
やっぱりミルクと合わせるなら
こちらで紹介した淹れ方はブラックのままで飲みやすいコーヒーになっています。
なので、このまま先ほどのクリーミーシュガーパウダーや普通のミルクや砂糖を合わせると、コーヒーが物足りないと思います。
もし何かと合わせたい方は、こちらも見てみてくださいね。
ミルクや砂糖を足すときの、ちょっとしたコツ
僕がミルクや砂糖を入れて飲みたい時は、いつもよりも濃い目で苦めのコーヒーを作ります。
- 豆のｇを15→17ｇ。
- お湯の温度を88→93℃。
- 初めの蒸らしを0:00〜0:40→0:00〜1:00に。
※伸ばした20秒分、全部遅らせます。 - 可能なら豆の粒度（細かさ）も変え、中細挽き(グラニュー糖くらい)→細挽き。
このどれかを変えるだけでも、味は結構変わります。
特に時間を遅くするのは手ごろにかつ、味を大きく変えられるのでお試しくださいね。
マイルドカルディはこんな人におすすめ
マイルドカルディは値段がお手頃で、コーヒーを初めて淹れる方や、あまり慣れていない方の練習としても使いやすいかと思います。
普段家で飲む分にも十分美味しく出来るので、どの豆を買うか悩まれている方はぜひお試しください！
- これからコーヒーを淹れてみたい方
- 値段を安く抑えたい方
- 苦味が苦手でスッキリしたコーヒーを飲みたい方
マイルドカルディの値段や量
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 価格（2026年７月時点） | 1166円（200g） |
| 内容量 | 200g（100g売りはなし） |
| 焙煎度 | 中煎り（ハイロースト） |
| ブレンド | ブラジル・コロンビアなど、バランス型 |
| 買い方 | 豆のまま／挽いた粉、どちらかを店頭で選べる |
| 販売場所 | カルディの店舗・公式オンラインストア |
値段は2026年７月時点のものです。ちなみに店頭がおトクです。 通販だと、送料や手数料の分でけっこう高くなることがあります。近くにカルディがあるなら、お店で買うのが一番です。豆か粉かをその場で選べるのも、お店ならではの良さですね。
まとめ
カルディの店頭で配られているあの味は、家では再現できませんでした。でも、豆そのものは素直で扱いやすく、自分なりのバランスを見つけるのが楽しい一袋でした。
最初の一袋に迷っている方がいましたら、選択肢のひとつとしてどうぞ。
コーヒー好きになったクマ。
小さいころは嫌いだったけど、苦いものだけじゃないと知ってからはよく飲むようになった。
コーヒーのお話をしたい。
そんなことを考えてるクマです。
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