今回は自宅でおいしいコーヒーを淹れるために欠かせない「基本の道具」をご紹介します！
前回の「淹れ方編」では手順をメインにお伝えしましたが、今回は僕が愛用している道具について詳しくお話していきます。
僕も、「どんな道具を使えばいいのか」、「値段が高い道具の方が美味しく淹れられるのか」と買うまで色々悩みました。
なんならいくつか買って失敗したものもあります。
悩んだことで得られたこともありますが、初めから悩むと続けるのが大変になります。
この記事をきっかけに、気軽にコーヒーライフを始めてもらえたらと思っています！
ぜひ、楽しんで進んでみてくださいね。
もし淹れ方についても悩まれている方いましたら、こちらもご覧ください！
- ドリッパー：HARIO V60ドリッパー01サイズ
初心者からプロまで愛用する王道ドリッパー - ペーパーフィルター
V60の形に合わせた専用の紙フィルター - 細口ケトル：ハリオ V60ドリップケトル・ヴォーノ
お湯の量やスピードをコントロールするための専用ポット
ひたすら飲みたいイヌさん「クマさん！淹れ方はわかったから、さっそく自分でもやってみたいな！……けど、ネットで調べると種類が多すぎて、結局どれが自分に合うのか迷っちゃうよ。」
コーヒー好きの クマさん「おっ、やる気だね。確かにコーヒー道具は『沼』と言われるほど奥が深いから迷うよね。でもね、最初から全部揃える必要はないんだ。まずはこれさえあれば間違いないという、僕も愛用している『V60』を中心としたセットから始めよう。
ひたすら飲みたいイヌさん「僕でも使いこなせるかな？ あまりお金もかけられないから、まずは最低限これだけは！っていう道具を教えてほしい！」
これだけあればOK！基本のセット
ドリッパー：HARIO V60ドリッパー01サイズ
コーヒーを淹れるための一番大事な道具がドリッパーです。
お湯をコーヒーの粉にゆっくり通して、おいしい一杯に仕上げる「ろ過器」のような存在になります。
ドリッパーは大手メーカーから個人販売の物まで種類豊富です。
その中で僕がおすすめするのはHARIO V60ドリッパー01サイズです。
これは低価格でありながらも、コーヒー豆の味を引き出しつつ楽しむにはとても最適です。
また初心者でも使いやすく、ネットにも使い方やレシピを動画で投稿している方が多いため、
困ったことがあってもすぐに見つかると思います。
- 失敗しにくく、はじめてでもおいしく淹れやすい。
- 注ぎ方次第で、あっさりから濃いめまで味を調整しやすい。
- 使っている人が多いから、参考になる情報を見つけやすい。
他のドリッパーとの違いが気になる人へ
形の違いや材質の違いについては、次の記事で詳しく紹介しています。
まずはV60で始めてみて、もっと知りたくなったら覗いてみてください。
フィルター：V60用ペーパーフィルター01
ドリッパーにセットする紙のフィルターです。コーヒーの粉がカップに入らないようにせき止めてくれる役割があります。
実はこのフィルター、ドリッパーごとに大きさや形を合わせた「専用の紙」が作られています。
購入の際は、必ず使っているドリッパーのサイズに合わせましょう。
今回僕がおすすめしたドリッパーであれば、「V60の01（1〜2杯用）」というサイズを選べば間違いありません。
ひたすら飲みたいイヌさん「サイズが違うとどうなるの？」
コーヒー好きの クマさん「お湯を入れるとき、フィルターがずれちゃうから、すごい淹れにくくなるんだ。」
コーヒー好きの クマさん「僕も何度か試したけど、それに気付くまで何度も失敗したコーヒーを飲んでいたよ（笑）」
補足！
サイズが違うだけでお湯を淹れる際とても入れにくくなるのでほんと注意です。
ちなみに、最近ではフィルターを使わずに直接抽出できるエコな道具もありますが、それはまた別の機会に詳しく紹介しますね。
③コーヒーケトル：HARIO V60ドリップケトル・ヴォーノ
ひたすら飲みたいイヌさん「お湯を注ぐだけなら、家のヤカンや電気ケトルで十分じゃない？わざわざ先が細い専用のケトルを買う必要ってあるの？」
コーヒー好きの クマさん「ただ淹れるだけならそれでもできるよ。でもおいしく淹れたいなら、細口の専用ケトルがあると全然違うよ！」
コーヒーをおいしく淹れるには、粉全体に均一にお湯をかける必要があります。
普通のケトルでも出来なくはないですが、注ぎ口が太い分、一気に出てしまい偏りが出やすいです。
細口ケトルの方が狙った場所に少しずつ注げるので味が安定しやすくなります。
ちなみに僕は、初めケトルなんてお金の無駄だと思い、コップでお湯を淹れてみたことがあったのですが、結果は散々でした（笑）。
もしあなたが「コーヒーを美味しく淹れたい」のであれば、細口ケトルを買ってみてください。
こちらもたくさんの種類がありますが、初めは安くても使いやすい物であれば大丈夫です。
僕も初めにこちらを購入してから、今でも使っています！
十分美味しく淹れられるのでぜひ！
- 初心者でも使いやすく、お湯を狙ったところに入れやすい。
- 持ちやすく、注いでいるときも安定しやすい。
- シンプルな見た目で、長く使っても飽きにくい
まとめ
この3つがあれば、今日からおいしいコーヒーが淹れられます。
最初から全部揃えなくていいですし、高い道具も必要ないです。
まずはこれだけで十分です。
「道具は、楽しくなってきたタイミングで少しずつ増やせばいい大丈夫です。僕は購入しすぎて失敗しながら、進んできましたので。（笑）」
ひたすら飲みたいイヌさん「なんか、思ってたより気軽に始められそう！」
コーヒー好きの クマさん「そう思ってもらえたら嬉しいよ！難しく考えず、まずは一杯！楽しんで自分で淹れてみてね！」
コーヒー好きになったクマ。
小さいころは嫌いだったけど、苦いものだけじゃないと知ってからはよく飲むようになった。
コーヒーのお話をしたい。
そんなことを考えてるクマです。
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